簡單的家常菜,只要炒出荷蘭豆翠綠的顏色和脆甜口感,搭上培根的香氣,就成為不簡單的料理喔~

份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
荷蘭豆
300g
培根
5條
大蒜(切末)
2粒
調味料
1/2小匙
鮮雞粉
1/2小匙
黑胡椒粉
適量
冷水
1/2米杯
米酒
1大匙
  • 1
    培根切小段,摘除荷蘭豆的蒂頭和兩邊老纖維
  • 2
    起油鍋,先將蒜末炒香,再加入培根炒到焦香
  • 3
    續加入荷蘭豆、水和除了米酒之外的調味料略炒至荷蘭豆變成脆綠色,起鍋前熗米酒提香即可。
小撇步

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2015/11/29 發表 1,485 瀏覽
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