培根炒荷蘭豆
食材
荷蘭豆
300g
培根
5條
大蒜（切末）
2粒
調味料
鹽
1/2小匙
鮮雞粉
1/2小匙
黑胡椒粉
適量
冷水
1/2米杯
米酒
1大匙
-
1 培根切小段，摘除荷蘭豆的蒂頭和兩邊老纖維 -
2 起油鍋，先將蒜末炒香，再加入培根炒到焦香
-
3 續加入荷蘭豆、水和除了米酒之外的調味料略炒至荷蘭豆變成脆綠色，起鍋前熗米酒提香即可。
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