百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
水妮喵喵
2 食譜 5 粉絲

辣炒牛肉空心菜

辣炒牛肉空心菜

描述

很簡單的家常熱炒料理,但卻非常下飯!

310 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

青菜部份
醃牛肉

步驟

  • 牛肉先以末、醬油、米酒、糖醃漬過, 紅辣椒切小段,空心菜切段分成菜葉和菜莖兩部份

  • 鍋子熱油後,紅辣椒下鍋爆香,其次先下菜莖翻炒, 菜莖略半熟變色後,再分次下牛肉、菜葉 (主要是避免牛肉炒過老、菜葉過爛)

  • 加入適量蠔油,再次翻炒至熟,就可以呈盤上桌囉~~

小撇步

牛肉可以提早醃然後冰冰箱一陣子,會醃得更入味喔!

7,619 瀏覽
avatar
水妮喵喵 2 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 茄子 滷肉 豆腐 餅乾 南瓜 番茄炒蛋 炒麵 娃娃菜 家常菜 炒飯 粽子 白菜滷 瓜仔肉 麻婆豆腐 台式泡菜 湯麵 低脂高蛋白 馬鈴薯 金針菇 竹筍 高麗菜飯 玉米濃湯 酸辣湯 打拋豬 杏鮑菇 地瓜 三杯雞 雞肉 雞湯 菠菜 花椰菜 糖醋排骨 義大利麵 高麗菜 小黃瓜 雞蛋豆腐 排骨 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 蒸蛋 四季豆 糖葫蘆 雞胸肉 香菇雞湯 櫛瓜 番茄 馬鈴薯燉肉