腐乳空心菜@美麗人妻Selina Wu

2015/11/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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今年我們家多了很多豆腐乳,有自己買的、有朋友送的,分別是原味、辣味以及水果。最近吃光了一瓶,雖然豆腐乳沒了,但是裡頭還有浸泡豆腐乳的食材與湯汁,感覺丟了有點浪費,於是拿起我的調理棒把它打勻,拿來炒菜非常適合,還不用多加鹽調味,一整個就是豆腐乳的鹹、香、甘。其實豆乳腐還挺好用的,不單單只能配粥吃,拿來炒菜、醃肉或是調成沾醬都很不錯喔!

食材

空心菜 1把
3瓣
調味料
豆腐乳 適量
  • 1 空心菜切段、蒜切片備用。
  • 2 取炒爆香蒜片,放入空心菜及豆腐乳湯汁,炒至熟成即可。
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小撇步

※因豆腐腐本身帶有鹹味,所以不需另外以鹽調味。

美麗人妻的543小廚*Selina Wu
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