烤吐司杯杯〞
只要多花一些些心力，
將平凡無奇的吐司變成可愛的 吐司杯杯~
再運用冰箱現有的食材做成餡料，
加上少許乳酪絲送進烤箱中烘烤~
營養滿點、心意滿分的早餐就完成囉！
（8個，1個約135大卡）
食材
全麥吐司
8片
大熱狗
2根
中型杏鮑菇
2個
焗烤用起司絲
50g
黑胡椒
適量
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1 熱狗及杏鮑菇皆切成小丁狀備用 -
2 全麥吐司去邊，在四邊中央往內切一刀約1.5cm的切線，以利整形
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3 布丁模內刷上一層薄油，將吐司切線部份重疊後塞入模中，稍微壓實
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4 將(步驟1)的內餡裝填入吐司杯杯中，表面放上少許起司絲及黑胡椒
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5 放入預熱好烤箱中，180度烤約20分鐘至表面金黃
小撇步
1.內餡建議使用可以處理成小塊且易熟的食材（例如：香腸、燻雞絲、玉米粒、甜椒、青豆等），這樣比較方便裝填入吐司杯杯中~
2.烘烤後若未馬上食用或要盛盤，建議從布丁模中取出後放在烤網上或紙模中~吐司底部才不會悶出溼氣軟化
3.若無焗烤起司絲，也可將起司片切成小條狀使用
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