紅蘿蔔玉米濃湯

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今早煮一鍋「心機」紅蘿蔔玉米濃湯,
將玉米和紅蘿蔔打成泥泥,
神不知鬼不覺有紅蘿蔔的小人
竟然買單,說好好喝!!

麵包與濃湯 セット,
永遠這麼溫暖,舒服,
恰到好處。 ^^

食材 (3 人份 20 分鐘

洋蔥(切小丁) 1/3顆
紅蘿蔔(切小丁) 1/2
高湯 一些
玉米粒 小罐一瓶
鮮奶 一些
起司片 一片
牛奶麵糊組
鮮奶 50g
中筋麵粉 10g
  • 1 湯鍋加一咪咪奶油或植物油,炒香洋蔥和紅蘿蔔
  • 2 加玉米、水及高湯蓋過食材,煮至紅蘿蔔變軟
  • 3 將鍋中的料撈起放入果汁機打糊,或直接將電動條理棒放入鍋中攪打
  • 4 將蔬菜糊倒回湯鍋中,酌量加入牛奶煮至滾後轉中火。倒入牛奶麵糊組及起司丁,攪拌至濃稠
  • 5 加鹽、胡椒、香草(巴西里粉、迷迭香粉、綜合香草等)調味 即完成。
  • 6 就是一盤佐餐的營養好湯了!
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2016/02/25 發表 1,924 瀏覽

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