百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔡小姍
3 食譜 1 粉絲

海鮮絲瓜

海鮮絲瓜

描述

用蒜爆香後在放入絲瓜炒,絲瓜會釋放出水分,讓湯汁更鮮甜,我覺得鮮蝦加入後吃起來更美味。

53 說讚

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 熱鍋,放一大匙油,在放入切成丁的頭與吻仔魚爆香,加少許水。

  • 中火放入絲瓜,加點水讓絲瓜的水分滾起來,絲瓜一面軟了在翻面後也加入蝦子,絲瓜兩面都軟了,加少許鹽輕翻動鍋子一下,讓絲瓜都吸滿水份,鍋蓋蓋上小火悶3分鐘,完成。

小撇步

炒絲瓜加水可以讓絲瓜釋放的水分與水結合,湯汁才不會太鹹。

3,151 瀏覽
avatar
蔡小姍 3 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 早餐 馬鈴薯 滷肉 玉米濃湯 炒飯 瓜仔肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 湯麵 三杯雞 炒麵 涼拌小黃瓜 南瓜 菠菜 麻婆豆腐 打拋豬 酸辣湯 金針菇 豆腐 雞肉 蕃茄燉牛肉 竹筍 糖葫蘆 雞湯 花椰菜 低脂高蛋白 排骨 家常菜 台式泡菜 四季豆 杏鮑菇 茄子 義大利麵 地瓜 雞蛋豆腐 餅乾 櫛瓜 小黃瓜 娃娃菜 高麗菜 白菜滷 番茄 鮭魚 糖醋排骨 高麗菜飯 粽子 番茄炒蛋