簡單營養の菠菜牛肉炒飯

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菠菜與牛肉擁有豐富的鐵質,是補充人體營養不可或缺的食材,這道食譜沒有過多的調味,簡易的搭配可以享用到食物的原味😀

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

牛肉片(全聯火鍋肉片) 一盤
菠菜(全聯) 一包
白飯 兩碗
牛肉醃料
米酒 一茶匙
壽喜燒醬油 兩茶匙
小磨坊醃肉粉 適量
配料
蒜末 適量
沙茶 一茶匙
  • 1 將牛肉加入醃料放置五分鐘,並將蒜末切好,菠菜洗好切段
  • 2 一茶匙油加熱,放入蒜末爆香後加入牛肉拌炒
  • 3 將菠菜放入拌炒,加入沙茶醬後炒熟關火,再把煮熟的白飯放入拌炒即可完成
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小撇步

1.菠菜分菜梗菜葉擺放(先炒菜梗再炒葉子)
2.剛煮熟的熱飯建議關火拌炒,可避免過度烹調

2015/11/22 發表 1,250 瀏覽

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