百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一起來晚餐
102 食譜 315 粉絲

酒香紅糟肉

酒香紅糟肉

描述

肉片咬在嘴裡 紅糟香 米酒香 「純米卡有味」

108 說讚

步驟

  • 將材料準備好

    將材料準備好

  • 紅糟加入少許糖 米酒調味

    紅糟加入少許糖 米酒調味

  • 將紅糟厚厚抹在肉上 放入冰箱醃製2天待入味

    將紅糟厚厚抹在肉上 放入冰箱醃製2天待入味

  • 入味後 抹上適量的番薯粉 (不要把紅糟洗掉 盡量留著)

    入味後 抹上適量的番薯粉 (不要把紅糟洗掉 盡量留著)

  • 熱油鍋  油溫80度時下鍋炸 若叉子叉得下就熟

    熱油鍋 油溫80度時下鍋炸 若叉子叉得下就熟

  • 起鍋前 切薄片即可

    起鍋前 切薄片即可

2,869 瀏覽
avatar
一起來晚餐 102 食譜 315 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 花椰菜 麻婆豆腐 四季豆 番茄炒蛋 菠菜 瓜仔肉 湯麵 蕃茄燉牛肉 雞湯 義大利麵 豆腐 白菜滷 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 竹筍 打拋豬 台式泡菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 杏鮑菇 南瓜 雞肉 三杯雞 番茄 早餐 地瓜 小黃瓜 排骨 糖醋排骨 雞胸肉 茄子 馬鈴薯 家常菜 娃娃菜 粽子 炒飯 高麗菜 鮭魚 低脂高蛋白 金針菇 蒸蛋 酸辣湯 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 餅乾 玉米濃湯 滷肉 炒麵