百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一起來晚餐
102 食譜 315 粉絲

酒香紅糟肉

酒香紅糟肉

描述

肉片咬在嘴裡 紅糟香 米酒香 「純米卡有味」

108 說讚

步驟

  • 將材料準備好

    將材料準備好

  • 紅糟加入少許糖 米酒調味

    紅糟加入少許糖 米酒調味

  • 將紅糟厚厚抹在肉上 放入冰箱醃製2天待入味

    將紅糟厚厚抹在肉上 放入冰箱醃製2天待入味

  • 入味後 抹上適量的番薯粉 (不要把紅糟洗掉 盡量留著)

    入味後 抹上適量的番薯粉 (不要把紅糟洗掉 盡量留著)

  • 熱油鍋  油溫80度時下鍋炸 若叉子叉得下就熟

    熱油鍋 油溫80度時下鍋炸 若叉子叉得下就熟

  • 起鍋前 切薄片即可

    起鍋前 切薄片即可

2,887 瀏覽
avatar
一起來晚餐 102 食譜 315 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 番茄 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 杏鮑菇 炒飯 白菜滷 蒸蛋 雞胸肉 早餐 香菇雞湯 南瓜 娃娃菜 湯麵 雞蛋豆腐 菠菜 雞湯 鮭魚 義大利麵 低脂高蛋白 茄子 打拋豬 酸辣湯 粽子 馬鈴薯 瓜仔肉 金針菇 小黃瓜 糖葫蘆 滷肉 番茄炒蛋 餅乾 家常菜 玉米濃湯 雞肉 涼拌小黃瓜 台式泡菜 排骨 高麗菜 櫛瓜 三杯雞 四季豆 豆腐 竹筍 麻婆豆腐 地瓜 炒麵 花椰菜