酒香紅糟肉 列印 傳送 分享 傳送 97 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 肉片咬在嘴裡 紅糟香 米酒香 「純米卡有味」 食材 松板豬肉 ㄧ塊 5 紅糟 適量 5 米酒 適量 5 番薯粉 適量 5 糖 少許 5 1 將材料準備好 2 紅糟加入少許糖 米酒調味 3 將紅糟厚厚抹在肉上 放入冰箱醃製2天待入味 4 入味後 抹上適量的番薯粉 （不要把紅糟洗掉 盡量留著） 5 熱油鍋 油溫80度時下鍋炸 若叉子叉得下就熟 6 起鍋前 切薄片即可 贊助 2015/11/24 發表 1,721 瀏覽
1 將材料準備好
2 紅糟加入少許糖 米酒調味
3 將紅糟厚厚抹在肉上 放入冰箱醃製2天待入味
4 入味後 抹上適量的番薯粉 （不要把紅糟洗掉 盡量留著）
5 熱油鍋 油溫80度時下鍋炸 若叉子叉得下就熟
6 起鍋前 切薄片即可
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