一起來晚餐 102 食譜 315 粉絲 追蹤 酒香紅糟肉 描述 肉片咬在嘴裡 紅糟香 米酒香 「純米卡有味」 108 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 松板豬肉 ㄧ塊 5 紅糟 適量 5 米酒 適量 5 番薯粉 適量 5 糖 少許 5 步驟 將材料準備好 紅糟加入少許糖 米酒調味 將紅糟厚厚抹在肉上 放入冰箱醃製2天待入味 入味後 抹上適量的番薯粉 (不要把紅糟洗掉 盡量留著) 熱油鍋 油溫80度時下鍋炸 若叉子叉得下就熟 起鍋前 切薄片即可 2,869 瀏覽 2015/11/24 發表