口袋薯餅金針菇【家樂福廚神大賽2015】
用韓式土豆餅的概念加入金針菇,讓它增加口感與營養,是一款做法簡單又好吃的小點心
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食材
家樂福嚴選馬鈴薯
240G
家樂福金針菇
一包
蔥
一根
麵粉(低中高都可)
20G
紅辣椒
一根
調味
鹽
0.5小匙
柴魚粉
少許
胡椒粉
適量
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1 準備好食材 -
2 馬鈴薯磨成泥
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3 加入麵粉
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4 金針菇留頭部,尾端切成小段
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5 與蔥末調味拌勻
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6 鍋底先放一層麵糊,鋪上金針菇
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7 再蓋一層用幾片辣椒裝飾
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8 煎至兩面金黃
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9 如果覺得麻煩可以直接將金針菇切小段與其他食材拌勻
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10 用模型或直接乾煎
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11 至兩面金黃
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12 取出即可!
![與蔥末[調味]拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/612734/large_51bdfe58ab8e425e.jpg)
小撇步
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