【信豐農場】紅藜鬆餅

1 將紅藜水煮5分鐘。

2 將蛋打散成蛋液，直到呈現稍微的泡沫感。將熟紅藜、蛋液、鬆餅粉及牛奶攪成麵糊，稠度大概是湯匙往下可流動的狀態，不宜過稀。

3 將平底鍋微加熱，放入少許奶油以餐巾紙塗抹整個鍋子。轉小火，倒入麵糊，冒氣孔即可翻面。

4 兩面煎熟即可放入盤中，在中心放上一塊奶油，淋上糖漿，即可食用。