蕃茄濃湯骰子牛【家樂福廚神大賽2015】
將蕃茄濃湯用醬汁呈現,微酸滑順的口感配上乾煎牛肉,讓人有說不出的絕妙滋味,非常適合與蒜香麵包做搭配!
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食材
家樂福嚴選澳洲安格斯低脂牛排
150G
家樂福嚴選番茄
1顆
洋蔥
30G
麵粉
15G
奶油
一小塊
黑胡椒
少許
調味
鹽
一小匙
鮮奶油
隨意
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1 準備好食材 -
2 放奶油與洋蔥爆香
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3 加入麵粉炒一會
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4 放入去皮切丁的番茄
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5 與半杯多一點的水關火
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6 用果汁機打成泥
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7 煮開調味
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8 牛排切丁加鹽與黑胡椒拌勻
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9 煎成你喜歡的熟度(個人喜歡熟一點)
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10 擺在濃湯上,加黑胡椒和鮮奶油裝飾就完成了!(加一片蒜香麵包一定更棒)
![煮開[調味]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/612438/large_97e9fff95a668709.jpg)
小撇步
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