麻油醬燒小卷(淬釀真心食堂)

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二少爺決定重啟便當生活,從他上大學,阿母已經脫離絞腦袋,想菜式的日子好久了,如今~內容難度大於以往,主食不要有飯、麵,要純菜料理,更重要的能讓他有些微的飽足感,青春第一炮菜色,希望少爺吃的滿意,清蒸茄子、香菇,高麗菜絲,醬燒小卷絲佐味
香蒜胡椒鮭魚排(鮭魚肚)

食材

小卷 8隻
薑絲 酌量
酌量
麻油 1大匙
醬油 1大匙
1小匙
米酒 少許
  • 1 小卷上下兩切,抽除內臟, 麻油爆香薑絲,煎熟
  • 2 醬油、糖炒至上色入味,熗上少許米酒
  • 3 蔥段拌炒
  • 4
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小撇步

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百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

2015/11/20 發表 919 瀏覽

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