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cherZie 雪兒
6 食譜 3 粉絲

魚排咖哩

魚排咖哩

描述

充滿蔬菜的咖哩,搭配香煎的魚排,創造出新的風味。

歡迎到Cher That Dish走走,更多好吃好玩的食譜,等你來挖寶喔!

39 說讚

食材

步驟

  • 起油鍋,先炒蒜頭跟洋蔥,炒至洋蔥半透明。

    起油鍋,先炒頭跟洋蔥,炒至洋蔥半透明。

  • 放入紅蘿菠、地瓜、咖哩粉、高湯、椰奶煮開,轉至小火再煮10分鐘。

    放入紅蘿菠、地瓜、咖哩粉、高湯、椰奶煮開,轉至小火再煮10分鐘。

  • 倒入果汁機打成醬汁。在此可依個人口味加入鹽、黑胡椒。
鯛魚撒上鹽、黑胡椒兩面乾煎熟透即可。搭配蔬菜、米飯豐盛上桌!

    倒入果汁機打成醬汁。在此可依個人口味加入鹽、黑胡椒。 鯛魚撒上鹽、黑胡椒兩面乾煎熟透即可。搭配蔬菜、米飯豐盛上桌!

小撇步

雪兒最終選用檸檬、蘆筍、苜蓿芽與椰子為裝飾,但事實上咖裡可有無數的搭配。歡迎選用自己喜歡的蔬菜。咖哩粉也可能依每個品牌、香料組合不同可多放、少放。所以在煮的時候一定要邊煮邊試口味喔!

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cherZie 雪兒 6 食譜 3 粉絲

分享美食改變了我的世界。透過料理表達中、西文化矛盾的我。這就是我。我是雪兒。這是我的料理日記。 <a href="http://www.facebook.com/cherthatdish"> -Cher That Dish</a>

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