超簡單巧克力蛋糕Marble cake


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英國稱之為Marble cake 意為花紋像彈珠一樣!是一種可以保存兩個禮拜的蛋糕!

時間
45 分鐘
食材
砂糖Caster sugar
225g
中筋麵粉 flour
275g
泡打粉Bakingpowder
2茶匙
蛋 Egg
4個
鮮奶 milk
2湯匙
香草精 (可省略)
0.5茶匙
無鹽奶油 butter
225g
巧克力
可可粉 Cocoa
1.5湯匙
巧克力碎片
50g
  • 1
    把所有材料放在一起(除了巧克力材料以外) *烤箱預熱180度
  • 2
    攪拌均勻至沒有顆粒即可
  • 3
    烤盤要先用奶油擦過避免沾黏
  • 4
    將1/3的蛋糕液隨意放置烤盤上 也可棋盤式擺放黑白會更分明
  • 5
    將巧克力與可可粉加入熱水融化攪拌成液體 再加入剩下的蛋糕液當中
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  • 6
    填滿整個烤盤放入已預熱的烤箱35-40分鐘
  • 7
    完成!
小撇步

巧克力的甜度、濃度依個人口味做調整

2015/11/20 發表 1,691 瀏覽
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