簡易電鍋豆漿

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果汁機與電鍋即可輕鬆完成。

食材

黃豆 (300-600g)
電鍋 1
果汁機 1
細目網篩(麵粉專用) 1
  • 1 (1)黃豆挑過洗淨泡水6-8小時。 (2)泡軟後水倒掉,分2次放入果汁機,每一次加的水量只需比黃豆高3-6公分均可開始攪打(水比多少為豆味濃淡)
  • 2 (3)撹打完成倒入電鍋內鍋,外加3杯水按下烹煮,蓋鍋蓋前2側各擺放一支筷子,鍋蓋留縫,可避免內溫太高豆漿溢出來。
  • 3 (4)煮熟待稍微降溫後,凖備網篩過濾即為無糖豆漿。如喝甜味可趁此時調整。
  • 4 (5)涼透後,倒入方便擺放的冷水壺或家庭號飲品空罐放入冰箱保存,5天內最佳。
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2015/11/19 發表 2,369 瀏覽

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