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Ashley Leong
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奶香味滿溢的早餐麵包(麵包機版本)

奶香味滿溢的早餐麵包(麵包機版本)

描述

這個充滿奶香味的麵包~
可以切開塗上奶油烘烤然後夾上bacon,生菜,番茄,起司,美味滿滿 ~~
又或者塗上奶油烘烤,夾上香草雪糕一樣美味哦~
更多的食譜在*不會爆炸的小廚房*
https://www.facebook.com/explosionproof.littlekitchen

101 說讚

份量

4 人份

食材

裝飾用

步驟

  • 把材料都準備好,雞蛋奶油都要常溫,麵粉過篩,烤箱180度預熱15分鐘~

    把材料都準備好,雞蛋奶油都要常溫,麵粉過篩,烤箱180度預熱15分鐘~

  • 在盆裡面放入所有的材料,唯有酵母要單獨放,以免影響發酵,按下麵團發酵的按鈕

    在盆裡面放入所有的材料,唯有酵母要單獨放,以免影響發酵,按下麵團發酵的按鈕

  • 一次發酵之後,可以拿出來稍微揉麵團弄成渾圓的形狀之後在放進去進行二次發酵

    一次發酵之後,可以拿出來稍微揉麵團弄成渾圓的形狀之後在放進去進行二次發酵

  • 發酵完畢拿出來整形,弄得渾圓渾圓這樣就行了,不需要過度揉麵弄出筋性
我用的是23x11cm的麵包模,三個麵團放進去在麵團上刷上一點水,然後沾上黑芝麻

    發酵完畢拿出來整形,弄得渾圓渾圓這樣就行了,不需要過度揉麵弄出筋性 我用的是23x11cm的麵包模,三個麵團放進去在麵團上刷上一點水,然後沾上黑芝麻

  • 放進已經預熱的烤箱以180度上下火烤15分鐘

    放進已經預熱的烤箱以180度上下火烤15分鐘

  • 麵包出爐後放在架子上完全冷卻就可以切開了~

    麵包出爐後放在架子上完全冷卻就可以切開了~

小撇步

1.放進麵包模時麵團之間有空隙也不用擔心,因為烘烤之後就會緊密的連接在一起哦~
2.完成圖的麵包看起來不雪白是因為我用的是無漂白高筋麵粉,普通的高筋麵粉也可以~

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Ashley Leong 33 食譜 112 粉絲

我來自馬來西亞,愛下廚的一個女生~ 這是我和朋友建立的FB專頁~ 請大家多多捧場哦,你的支持是我的動力 ^^ https://www.facebook.com/explosionproof.littlekitchen

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