家樂福廚神大賽2015 百柿吉祥
用『雲林紅蘿蔔』燉咖哩雞已經很好吃了，
如果再加入台灣現在當季的『富有柿』『百香果』『台灣鳳梨』來提味，清淡果香中和濃郁咖哩…
嗯~~辣中帶甜~美好滋味
你得快快收藏起來，找機會料理給情人嚐。
食材
台中富有柿
1-2顆
雲林紅蘿蔔
1根
台灣百香果
1顆
宜蘭三星蔥
2根
台灣鳳梨罐
3片
有機杏鮑茹
1根
咖哩塊-辣味
2小塊
大成-安心雞腿
6小隻
香菜
少許
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1 去『家樂福』一次把生鮮食材買齊 -
2 先把要燉煮類的洗淨
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3 三星蔥+2小匙喜馬拉雅山岩鹽， 水滾後放入雞腿、紅蘿蔔球 (增加擺盤視覺，可自行發揮~) 煮到雞腿變色即可。
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4 開始準備咖哩及處理水果
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5 準備咖理鍋-加入約300-500cc水+放入咖哩塊+鳳梨片
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6 咖哩塊融均後，再放雞腿、紅蘿蔔球。 (時間視個人喜好口感，大約捉10-20分鐘)
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7 起鍋~完成囉!
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8 創意發揮來個法式擺盤吧^^
小撇步
快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/
1.『鳳梨片』放下去跟咖哩煮開，味道很棒。
2.『富有柿切大丁-口感佳』、『百果香』這兩項千千萬萬別煮，放在醬上沾著吃，很棒。
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