家樂福廚神大賽2015 百柿吉祥

31 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

用『雲林紅蘿蔔』燉咖哩雞已經很好吃了,
如果再加入台灣現在當季的『富有柿』『百香果』『台灣鳳梨』來提味,清淡果香中和濃郁咖哩…
嗯~~辣中帶甜~美好滋味
你得快快收藏起來,找機會料理給情人嚐。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

台中富有柿 1-2顆
雲林紅蘿蔔 1根
台灣百香果 1顆
宜蘭三星蔥 2根
台灣鳳梨罐 3片
有機杏鮑茹 1根
咖哩塊-辣味 2小塊
大成-安心雞腿 6小隻
香菜 少許
  • 1 去『家樂福』一次把生鮮食材買齊
  • 2 先把要燉煮類的洗淨
  • 3 三星蔥+2小匙喜馬拉雅山岩鹽, 水滾後放入雞腿、紅蘿蔔球 (增加擺盤視覺,可自行發揮~) 煮到雞腿變色即可。
  • 4 開始準備咖哩及處理水果
  • 5 準備咖理鍋-加入約300-500cc水+放入咖哩塊+鳳梨片
  • 6 咖哩塊融均後,再放雞腿、紅蘿蔔球。 (時間視個人喜好口感,大約捉10-20分鐘)
  • 7 起鍋~完成囉!
  • 8 創意發揮來個法式擺盤吧^^
贊助

小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

1.『鳳梨片』放下去跟咖哩煮開,味道很棒。
2.『富有柿切大丁-口感佳』、『百果香』這兩項千千萬萬別煮,放在醬上沾著吃,很棒。

2015/11/19 發表 462 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣