地瓜蘿蔔烘蛋【家樂福廚神大賽2015】
模型烘蛋可以用少量食材做出漂亮厚度與形狀,加上養生食材做搭配,讓這道料理營養美味又健康!
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食材
家樂福嚴選胡蘿蔔
75G
家樂福嚴選地瓜
75G
洋蔥
20G
雞蛋
2顆
調味
鹽
一小匙
胡椒粉
適量
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1準備好食材 -
2切成小丁狀
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3先炒香洋蔥
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4放入胡蘿蔔與地瓜丁(也可以煮熟或蒸熟放入拌炒一下)
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5加少許水煮熟取出放涼一點
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6加入打散的蛋液中調味
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7模型沾油放入鍋中
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8倒入蛋液蓋著用中小火
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9煎至凝固
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10翻面煎成兩面金黃
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11取出擺盤即可!
![加入打散的蛋液中[調味]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/609293/large_d1a3ee7b6cbf7549.jpg)
小撇步
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