ⓒⓞⓞⓚ ☛ 刀子拿不穩 ☻ 3 食譜 2 粉絲 追蹤 番茄炒蛋-食材的原味! 描述 用番茄本身的原味與雞蛋拌炒,清爽可口又健康! 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 油 一匙 番茄 3粒 雞蛋 4個 鹽 適量 蔥 適量 步驟 加入些許的鹽與雞蛋一起攪拌 番茄切塊 切些蔥末準備 鍋子裡加入一匙油 熱油後,先將番茄放進去拌炒 番茄經高溫拌炒炒出茄紅素後,加入些許鹽 加入蔥末 轉小火,將先前攪拌好的蛋液淋入鍋內 輕輕慢慢地去拌炒蛋 拌炒至蛋熟之後即可 裝盤,完成嘍!是不是很簡單呢^^ 小撇步 倒入蛋液時記得轉小火,蛋才會炒的嫩,讓蛋與番茄融合。 火太大蛋容易炒焦或過乾,就會使番茄與蛋是兩回事。 1,786 瀏覽 2015/11/17 發表