かにの椒鹽香茄

茄子平常的料理...不是用蒸的.就是用炸的....今天來點不一樣的....用煎的...有不同的風味喔!!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
茄子
2條
雞蛋
1-2個
胡椒鹽
少許
  • 1
    取2條茄子...洗乾淨
  • 2
    切滾刀....
  • 3
    打2個蛋...打散
  • 4
    茄子沾上蛋液
  • 5
    平底鍋加油...把沾滿蛋液的茄子下鍋煎
  • 6
    煎至兩面金黃 就可以了
  • 7
    擺盤...撒上胡椒鹽上桌了
  • 8
    把煎好的茄子...移到另一個鍋子....可以瀝乾多餘的油喔
贊助
小撇步

1.若覺得椒鹽太清淡...可以用蒜頭爆香...嗆點醬油後...把茄子倒入拌勻...最後加九層塔....超香.超美味

2015/11/16 發表 971 瀏覽
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