古早味菜脯蔥蛋

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古早樸實的味道最是吸引人,煎得焦焦香香的,配上白稀飯,真是對味。

食材 (2 人份 10 分鐘

雞蛋 2顆
2株
菜脯 2匙
胡椒 少許
  • 1 準備食材。
  • 2 菜脯要洗過,擠乾水分、切碎,蔥切成蔥花,一起拌入。
  • 3 加點胡椒提昇風味。
  • 4 煎好一面要翻面時,用鍋鏟翻容易破掉,鍋子太重又不會甩鍋,這時可先將菜脯蛋滑至盤子上,再手拿盤子一鼓作氣將食物翻面至鍋子上。《重要》
  • 5 香噴噴~
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2015/11/16 發表 1,227 瀏覽

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