櫻花蝦烘蛋(家常菜)

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香噴噴簡單的好滋味

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

櫻花蝦 少許
適量
食材1
3顆
醬油 1匙
胡椒粉 少許
  • 1 櫻花蝦放進平底鍋小火乾炒,讓水份收乾
  • 2 將食材1的東西攪拌好
  • 3 加油熱鍋要(油要夠多夠熱), 將食材1倒入鍋內,轉小火
  • 4 烘蛋周圍會開始凝固, 可以用鍋鏟檢查一下
  • 5 背面凝固差不多,表面剩一點水水的可以準備翻面 (不翻面就一直等它完全凝固, 只怕會焦)
  • 6 要翻面準備一個大圓盤, 把鍋中的蛋慢慢滑入盤子中, 再倒扣在平底鍋上, 小火再煎一下就可以起鍋囉
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小撇步

翻面參考這個9:50開始
https://www.youtube.com/watch?v=4Pwu6e7Jn5g

2015/11/14 發表 1,236 瀏覽

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