櫻花蝦烘蛋(家常菜)
描述
香噴噴簡單的好滋味
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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櫻花蝦放進平底鍋小火乾炒，讓水份收乾
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將食材1的東西攪拌好
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加油熱鍋要(油要夠多夠熱), 將食材1倒入鍋內，轉小火
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烘蛋周圍會開始凝固, 可以用鍋鏟檢查一下
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背面凝固差不多,表面剩一點水水的可以準備翻面 (不翻面就一直等它完全凝固, 只怕會焦)
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要翻面準備一個大圓盤, 把鍋中的蛋慢慢滑入盤子中, 再倒扣在平底鍋上, 小火再煎一下就可以起鍋囉
小撇步
翻面參考這個9:50開始
https://www.youtube.com/watch?v=4Pwu6e7Jn5g
