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大塚太太
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蒜味橄欖油煮章魚蘑菇Ahijo

蒜味橄欖油煮章魚蘑菇Ahijo

描述

最近大塚太太拿到預約後等了兩個星期才做好的黃金柔軟吐司,馬上切一塊塊稍微烤一下後做成吐司塔,再製作了幾種沾醬與配料,其中最受歡迎的是這個章魚蘑菇Ahijo,一下子就被掃光了,做法超簡單的~

歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴~
https://www.facebook.com/otsukaka/

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 橄欖油放入小鍋中,加入蒜末、紅辣椒片(不吃辣可省),中火加熱,油熱了後再放入章魚塊和蘑菇(對切)

    橄欖油放入小鍋中,加入末、紅辣椒片(不吃辣可省),中火加熱,油熱了後再放入章魚塊和蘑菇(對切)

  • 小火煮個五分鐘左右熟了後加鹽調味和撒點碎巴西利即可

    小火煮個五分鐘左右熟了後加鹽調味和撒點碎巴西利即可

  • 吐司或法國麵包稍微烤熟切塊

    吐司或法國麵包稍微烤熟切塊

  • 將Ahijo放在麵包上一起吃,蒜味橄欖油的香味非常吸引人喔

    將Ahijo放在麵包上一起吃,橄欖油的香味非常吸引人喔

小撇步

除了章魚和蘑菇外,還可以放自己喜歡的食材如蝦子、貝類、小魚等等
剩下的蒜味橄欖油還可以塗在麵包上烤一下做成大蒜麵包也很美味喔!
另一個清爽的酪梨優酪乳醬的食譜在這裡~
https://icook.tw/recipes/108649
我的FB~
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大塚太太 148 食譜 3,355 粉絲

自從住在日本後就愛上這裡健康清爽的日本料理, 並開始學習一些簡單方便又美味的, 希望在這裡可以分享給更多的朋友! 另外我在FB上也分享我們一家在東京的生活點滴~有空歡迎來逛逛! https://www.facebook.com/otsukaka

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