腐乳梅花拌時蔬【家樂福廚神大賽2015】

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肉質軟嫩的梅花肉以豆腐乳醃漬後甘醇,搭配時蔬增添蔬菜香甜,一道菜同時擁有優質蛋白質及纖維,是平時辛苦工作後可以快速完成的好料理

毛媽卡洛琳。拾記
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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

家樂福嚴選生鮮--梅花肉 220g
家樂福嚴選生鮮--紅蘿蔔(小) 1/3條
豆腐乳(小) 2塊
青椒 2條
洋蔥 1/2顆
玉米筍 1盒
3瓣
3片
  • 1 準備好食材
  • 2 今日的主食材梅花肉是【家樂福嚴選豬肉】,家樂福的牧場飼養原則,從源頭做好控管,堅持不打瘦肉精、生長激素。 包裝清楚標明來源,使用上令人放心。份量適合3~4人份的小家庭,方便一次使用完不浪費
  • 3 時蔬裏搭配了【家樂福嚴選生鮮-紅蘿蔔】。具有追溯性及產地的品質保證,家樂福挑選及鑑定農地,重視永續發展,照顧小農、愛惜土地、使用者更放心
  • 4 梅花肉片薄片以後加入二小塊的豆腐乳拌勻靜置二十分鐘
  • 5 時蔬清洗切好備用
  • 6 適量的油爆香蒜片
  • 7 將洋蔥下鍋炒出香氣後再依續加入紅蘿蔔、玉米筍、青椒,食材炒軟之後先取出
  • 8 原鍋不用洗加一點油爆香薑片
  • 9 加入醃好的肉片快炒
  • 10 肉片快熟時再把時蔬放回鍋內一起炒至所有的食材均熟即可起鍋
  • 11 一道菜包含豐富蛋白質的肉片及三樣時蔬。讓媽媽可以輕鬆又愉快的準備,家人則是吃的開心又健康
贊助

小撇步

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2015/11/11 發表 6,463 瀏覽

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