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毛媽卡洛琳
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腐乳梅花拌時蔬【家樂福廚神大賽2015】

腐乳梅花拌時蔬【家樂福廚神大賽2015】

描述

肉質軟嫩的梅花肉以豆腐乳醃漬後甘醇,搭配時蔬增添蔬菜香甜,一道菜同時擁有優質蛋白質及纖維,是平時辛苦工作後可以快速完成的好料理

毛媽卡洛琳。拾記
https://www.facebook.com/momacaroline/

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 今日的主食材梅花肉是【家樂福嚴選豬肉】,家樂福的牧場飼養原則,從源頭做好控管,堅持不打瘦肉精、生長激素。
包裝清楚標明來源,使用上令人放心。份量適合3~4人份的小家庭,方便一次使用完不浪費

    今日的主食材梅花肉是【家樂福嚴選豬肉】,家樂福的牧場飼養原則,從源頭做好控管,堅持不打瘦肉精、生長激素。 包裝清楚標明來源,使用上令人放心。份量適合3~4人份的小家庭,方便一次使用完不浪費

  • 時蔬裏搭配了【家樂福嚴選生鮮-紅蘿蔔】。具有追溯性及產地的品質保證,家樂福挑選及鑑定農地,重視永續發展,照顧小農、愛惜土地、使用者更放心

    時蔬裏搭配了【家樂福嚴選生鮮-紅蘿蔔】。具有追溯性及產地的品質保證,家樂福挑選及鑑定農地,重視永續發展,照顧小農、愛惜土地、使用者更放心

  • 梅花肉片薄片以後加入二小塊的豆腐乳拌勻靜置二十分鐘

    梅花肉片薄片以後加入二小塊的豆腐乳拌勻靜置二十分鐘

  • 時蔬清洗切好備用

    時蔬清洗切好備用

  • 適量的油爆香蒜片

    適量的油爆香

  • 將洋蔥下鍋炒出香氣後再依續加入紅蘿蔔、玉米筍、青椒,食材炒軟之後先取出

    洋蔥下鍋炒出香氣後再依續加入紅蘿蔔玉米筍、青椒,食材炒軟之後先取出

  • 原鍋不用洗加一點油爆香薑片

    原鍋不用洗加一點油爆香

  • 加入醃好的肉片快炒

    加入醃好的肉片快炒

  • 肉片快熟時再把時蔬放回鍋內一起炒至所有的食材均熟即可起鍋

    肉片快熟時再把時蔬放回鍋內一起炒至所有的食材均熟即可起鍋

  • 一道菜包含豐富蛋白質的肉片及三樣時蔬。讓媽媽可以輕鬆又愉快的準備,家人則是吃的開心又健康

    一道菜包含豐富蛋白質的肉片及三樣時蔬。讓媽媽可以輕鬆又愉快的準備,家人則是吃的開心又健康

小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

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毛媽卡洛琳 177 食譜 1,606 粉絲

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