腐乳梅花拌時蔬【家樂福廚神大賽2015】


毛媽卡洛琳
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肉質軟嫩的梅花肉以豆腐乳醃漬後甘醇,搭配時蔬增添蔬菜香甜,一道菜同時擁有優質蛋白質及纖維,是平時辛苦工作後可以快速完成的好料理

毛媽卡洛琳。拾記
https://www.facebook.com/momacaroline/

份量
4 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    準備好食材
  • 2
    今日的主食材梅花肉是【家樂福嚴選豬肉】,家樂福的牧場飼養原則,從源頭做好控管,堅持不打瘦肉精、生長激素。 包裝清楚標明來源,使用上令人放心。份量適合3~4人份的小家庭,方便一次使用完不浪費
  • 3
    時蔬裏搭配了【家樂福嚴選生鮮-紅蘿蔔】。具有追溯性及產地的品質保證,家樂福挑選及鑑定農地,重視永續發展,照顧小農、愛惜土地、使用者更放心
  • 4
    梅花肉片薄片以後加入二小塊的豆腐乳拌勻靜置二十分鐘
  • 5
    時蔬清洗切好備用
  • 6
    適量的油爆香蒜片
  • 7
    將洋蔥下鍋炒出香氣後再依續加入紅蘿蔔、玉米筍、青椒,食材炒軟之後先取出
  • 8
    原鍋不用洗加一點油爆香薑片
  • 9
    加入醃好的肉片快炒
  • 10
    肉片快熟時再把時蔬放回鍋內一起炒至所有的食材均熟即可起鍋
  • 11
    一道菜包含豐富蛋白質的肉片及三樣時蔬。讓媽媽可以輕鬆又愉快的準備,家人則是吃的開心又健康
小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

2015/11/11 發表 6,607 瀏覽
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