坤坤 1 食譜 1 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉肉 描述 健康又好吃的馬鈴薯燉肉,絕對配飯的好幫手!天然甜味的肉汁,是小朋友拌飯最好的首選! 65 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 2顆 南瓜 220克 梅花豬肉 600克 八角 兩粒 蒜 適量 薑 適量 醬油 2大匙 紫蘇紫+梅汁 2顆 步驟 南瓜、馬鈴薯沖水去除表面的澱粉質 薑、蒜、花椒爆香後加入切好的梅花豬肉塊 梅花豬肉塊炒至表面微焦,去除血水外又可鎖住肉汁 炒好的豬肉塊換小鍋加入水與紫蘇紫與梅汁和醬油 加入馬鈴薯與南瓜燉煮 小技巧:鍋子上放個小竹飯匙就可以避免湯汁滾了溢出來喔! 依各人喜好燉煮至馬鈴薯鬆軟即可 香噴噴的燉肉就完成嘍 3,698 瀏覽 2015/11/08 發表