馬鈴薯燉肉
健康又好吃的馬鈴薯燉肉，絕對配飯的好幫手！天然甜味的肉汁，是小朋友拌飯最好的首選！
食材
馬鈴薯
2顆
南瓜
220克
梅花豬肉
600克
八角
兩粒
蒜
適量
薑
適量
醬油
2大匙
紫蘇紫+梅汁
2顆
-
1 -
2 南瓜、馬鈴薯沖水去除表面的澱粉質
-
3 薑、蒜、花椒爆香後加入切好的梅花豬肉塊
-
4 梅花豬肉塊炒至表面微焦，去除血水外又可鎖住肉汁
-
5 炒好的豬肉塊換小鍋加入水與紫蘇紫與梅汁和醬油
-
6 加入馬鈴薯與南瓜燉煮
-
7 小技巧：鍋子上放個小竹飯匙就可以避免湯汁滾了溢出來喔！
-
8 依各人喜好燉煮至馬鈴薯鬆軟即可
-
9 香噴噴的燉肉就完成嘍
討論共 0 則