椒鹽酥蝦
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1將泰國蝦觸鬚去除，蔥切蔥花，蒜切末，辣椒切珠。
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2熱油鍋，將泰國蝦炸熟，瀝油備用。
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3熱鍋，加入少許油，倒入蔥、蒜、辣椒拌炒，再加入泰國蝦，灑上胡椒鹽拌勻即可。
小撇步
蝦子開背可節省油炸時間，但也易炸過老
沒有胡椒鹽可以以白胡椒粉代替，再加些許鹽巴調味
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