香菇雞腿湯
份量
6
人份
-
1香菇洗乾淨泡水,水不能倒掉噢,等入鍋時要一起放入電鍋中,醬才夠味 -
2大鍋先裝水煮到半滾,在把去完肥油的雞腿放入鍋中,雞胗清洗乾淨也放入鍋中一起煮,把髒血煮乾淨,約10分鐘取出放入冷水中降溫
-
3材料A 青蔥切段,薑切片,枸杞,紅棗準備好
-
4將冷卻完的雞腿和雞胗放入鍋中
-
5香菇和香菇水一起倒入,加水至8分滿,在將材料A放入,外鍋加一杯半的水,開始加熱至跳起,
-
6完成後加一點鹽巴（也可以加一杯米酒） 一點都不油⋯養身又好喝=)
討論共 0 則