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簡單做番茄炒蛋

簡單做番茄炒蛋

描述

有的時候下班很累但又不想吃外面,蕃茄炒蛋就剛剛好可以快速解決。 而且番茄對身體很好喔還可以防癌。大人小孩都很難不喜歡的一道菜啊!

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59 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋加油然後把蛋先跟牛奶一起打散。加入打散的蛋然後調中火慢慢煎蛋。我會不時的轉動鍋然後把它推中間。蛋半熟就把它挖出來放在原來的碗裡。

    熱鍋加油然後把蛋先跟牛奶一起打散。加入打散的蛋然後調中火慢慢煎蛋。我會不時的轉動鍋然後把它推中間。蛋半熟就把它挖出來放在原來的碗裡。

  • 再放點油熱一下然後放入番茄炒個五分鐘。再加入醬油番茄醬糖炒一炒。等番茄有點軟了把蛋放回來。

    再放點油熱一下然後放入番茄炒個五分鐘。再加入醬油番茄醬糖炒一炒。等番茄有點軟了把蛋放回來。

  • 把蛋和番茄混合然後加入高湯。讓他煮個五分鐘然後放鹽和胡椒。嚐嚐味道做調整。起鍋前加入蔥。然後放到漂亮的碗裡再放點香菜點綴就好啦!

    把蛋和番茄混合然後加入高湯。讓他煮個五分鐘然後放鹽和胡椒。嚐嚐味道做調整。起鍋前加入。然後放到漂亮的碗裡再放點香菜點綴就好啦!

小撇步

如果想要更濃郁番茄味可以在炒番茄時放點濃縮番茄醬(tomato paste)喔。

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