味噌洋蔥雙薯總匯燒

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味噌及雙薯層層堆疊而出的日式風味

食材 (1 人份 60 分鐘

馬鈴薯 1顆
番薯 1/2條
洋蔥 1/4顆
味噌 約35g
  • 1 【備料】 先將雙薯去皮切片,洋蔥切絲備用
  • 2 將雙薯片放入不沾鍋中乾煎至表面焦酥,即可起鍋
  • 3 將洋蔥放入不沾鍋中拌炒後起鍋
  • 4 將味噌加入適當水量後,拌勻成味噌汁(量約可淹過雙薯及洋蔥即可)
  • 5 將上述所有材料(雙薯、洋蔥、味噌汁)放入不沾鍋中以中大火烹製收汁
  • 6 收汁完畢後,即可起鍋放入可供烘烤的容器中
  • 7 烤箱以中大火預熱,將容器放入烤箱中約5-10分鐘,即可完成
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小撇步

起鍋之後,還可依個人喜好加上不同調味喔~

2015/11/03 發表 551 瀏覽

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