餓貓食記 4 食譜 6 粉絲 追蹤 腐乳雞翅 描述 下酒好菜 已參加:2015家樂福廚神2 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞翅 5隻 青蔥 2支 薑 3片 辣椒 1支 豆腐乳 2塊 米酒 1杯 醬油 1匙 步驟 青蔥、薑、辣椒全部跺碎。豆腐乳、米酒、醬油與雞翅放在一大盆中,將雞翅按摩一下。 跺碎後青蔥、薑、辣椒放入大盆醃漬雞翅約一小時,在放一湯匙的太白粉。 油加熱至150度C,將雞翅一一入鍋炸至十分鐘,轉大火將雞翅的油逼出來約三分鐘,撈起。涼了就可以吃了。 小撇步 下酒好菜。 記得要給雞翅按摩。 2,138 瀏覽 2015/11/01 發表