腐乳雞翅

2015/11/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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下酒好菜

食材 (2 人份 15 分鐘

雞翅 5隻
青蔥 2支
3片
辣椒 1支
豆腐乳 2塊
米酒 1杯
醬油 1匙
  • 1 青蔥、薑、辣椒全部跺碎。豆腐乳、米酒、醬油與雞翅放在一大盆中,將雞翅按摩一下。
  • 2 跺碎後青蔥、薑、辣椒放入大盆醃漬雞翅約一小時,在放一湯匙的太白粉。
  • 3 油加熱至150度C,將雞翅一一入鍋炸至十分鐘,轉大火將雞翅的油逼出來約三分鐘,撈起。涼了就可以吃了。
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小撇步

下酒好菜。
記得要給雞翅按摩。

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