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下酒好菜

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
雞翅
5隻
青蔥
2支
3片
辣椒
1支
豆腐乳
2塊
米酒
1杯
醬油
1匙
  • 1
    青蔥、薑、辣椒全部跺碎。豆腐乳、米酒、醬油與雞翅放在一大盆中,將雞翅按摩一下。
  • 2
    跺碎後青蔥、薑、辣椒放入大盆醃漬雞翅約一小時,在放一湯匙的太白粉。
  • 3
    油加熱至150度C,將雞翅一一入鍋炸至十分鐘,轉大火將雞翅的油逼出來約三分鐘,撈起。涼了就可以吃了。
小撇步

下酒好菜。
記得要給雞翅按摩。

2015/11/01 發表 1,163 瀏覽
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