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餓貓食記
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腐乳雞翅

腐乳雞翅

描述

下酒好菜

72 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 辣椒全部跺碎。豆腐乳、米酒、醬油與雞翅放在一大盆中,將雞翅按摩一下。

  • 跺碎後青辣椒放入大盆醃漬雞翅約一小時,在放一湯匙的太白粉。

  • 油加熱至150度C,將雞翅一一入鍋炸至十分鐘,轉大火將雞翅的油逼出來約三分鐘,撈起。涼了就可以吃了。

小撇步

下酒好菜。
記得要給雞翅按摩。

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