涼拌小黃瓜

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滿滿蒜香清甜 開胃下酒的小菜

食材

小黃瓜8條 4
蒜頭 2大顆 4
糖 兩大匙 4
辣椒 一小條 4
干貝粉 三大匙 4
香油 適量 4
  • 1 材料備妥
  • 2 小黃瓜切段 用刀輕拍 撒入適量的鹽 略抓 靜置10分鐘後 用冷開水洗淨鹽分 撈起瀝乾水分
  • 3 加入蒜末 辣椒 干貝粉 糖 攪拌均勻
  • 4 攪拌均勻後 最後加入香油攪拌
  • 5 放冰箱5-6小時 入味即可
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2015/11/01 發表 5,094 瀏覽

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