海鮮油醋沙拉 列印 傳送 分享 傳送 83 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量4人份 食材 白蝦 18隻 透抽 1大尾 生菜 自由 紅酒醋 30ml 橄欖油 70ml 檸檬汁 半粒 羅勒香料 酌量 黑胡椒粒 酌量 紫洋蔥 ㄧ粒 海鹽 適量 1將生菜、切好的紫洋蔥用冰水（水+冰塊）冰鎮起來放置ㄧ旁，保持它的脆嫩度。 2把把透抽白蝦都先燙熟，記得不要燙太久因為透抽燙太久過老會不好吃。 3把燙好的海鮮取出，蝦子剝殼去頭尾跟內臟，把橄欖油跟紅酒醋混合在一起（我是以2：1的比例，依個人喜好的酸度斟酌添加），再加入適量的海鹽、黑胡椒、羅勒等香料後醃製海鮮約20分鐘，最後再拌入生菜跟洋蔥，大功告成！ 贊助 2015/10/31 發表 1,637 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 海鮮沙拉 油醋 油醋沙拉 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
討論共 0 則