金沙杏鮑菇 列印 傳送 分享 傳送 415 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 口感爽脆的杏鮑菇裹上鹹香又沙沙的鹹蛋黃，色澤誘人，美味又下飯！ 份量4人份 看熱量 食材 杏鮑菇 6大朵 鹹蛋 2顆 蒜頭 2-3粒 青蔥 1支 鹽 （可省略） 少許 1 杏鮑菇滾刀切塊、蒜頭切成蒜末、蔥切成蔥花、鹹蛋黃、鹹蛋白各自取出切碎備用。 2 熱油鍋爆香蒜末，放入鹹蛋黃翻炒至油與鹹蛋黃融合產生氣泡。 3 再加入杏鮑菇以中小火翻炒至熟，起鍋前加入鹹蛋白、蔥末、少許鹽拌炒即可。 贊助 小撇步 * 杏鮑菇易出水，所以不需加水，維持中小火翻炒至收乾即可。 2015/11/01 發表 6,926 瀏覽
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