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貪吃小廚師
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軟綿綿雞蛋糕

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  • 先把蛋黃和一半的糖加在一起,打到發泡,再加入橄欖油(蛋白先冰冰箱)

    先把蛋黃和一半的糖加在一起,打到發泡,再加入橄欖油(蛋白先冰冰箱)

  • 將泡打粉、麵粉、香草粉過篩加入麵糰,就可先放在一旁,做蛋白霜囉!

    將泡打粉、麵粉、香草粉過篩加入麵糰,就可先放在一旁,做蛋白霜囉!

  • 把蛋白和另一半糖粉加在ㄧ起打到硬性發泡

    把蛋白和另一半糖粉加在ㄧ起打到硬性發泡

  • 小心翼翼地把打好的蛋白霜分次加入麵團

    小心翼翼地把打好的蛋白霜分次加入麵團

  • 放入烤箱180度烤30分鐘,完成😋

    放入烤箱180度烤30分鐘,完成😋

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