香煎肉餅

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描述

把薑末加入絞肉裡,做一些簡單調味,乾煎就很美味,也能很自然的把薑吃進去,對於怕薑的人來說是個好選擇。不論是用老薑或是嫩薑都不錯喔!

食材

350克
適量
適量
適量
1大匙

步驟

  • 絞肉加入薑末、烹大師、鹽和米酒拌均勻。壓成圓餅狀,也可以分成2小份。

    絞肉加入薑末、烹大師、鹽和米酒拌均勻。壓成圓餅狀,也可以分成2小份。

  •  熱鍋倒入少許油,將絞肉放入鍋中小火煎熟。利用鍋鏟壓扁塑型。

    熱鍋倒入少許油,將絞肉放入鍋中小火煎熟。利用鍋鏟壓扁塑型。

  • 將肉餅煎熟,兩面煎至恰恰即可起鍋。

    將肉餅煎熟,兩面煎至恰恰即可起鍋。

  • 完成~

    完成~

小撇步

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