香煎肉餅
把薑末加入絞肉裡，做一些簡單調味，乾煎就很美味，也能很自然的把薑吃進去，對於怕薑的人來說是個好選擇。不論是用老薑或是嫩薑都不錯喔!
食材
絞肉
350克
薑末
適量
烹大師
適量
鹽
適量
米酒
1大匙
-
1 絞肉加入薑末、烹大師、鹽和米酒拌均勻。壓成圓餅狀，也可以分成2小份。 -
2 熱鍋倒入少許油，將絞肉放入鍋中小火煎熟。利用鍋鏟壓扁塑型。
-
3 將肉餅煎熟，兩面煎至恰恰即可起鍋。
-
4 完成~
小撇步
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