香煎肉餅

2015/10/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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把薑末加入絞肉裡,做一些簡單調味,乾煎就很美味,也能很自然的把薑吃進去,對於怕薑的人來說是個好選擇。不論是用老薑或是嫩薑都不錯喔!

食材

絞肉 350克
薑末 適量
烹大師 適量
適量
米酒 1大匙
  • 1 絞肉加入薑末、烹大師、鹽和米酒拌均勻。壓成圓餅狀,也可以分成2小份。
  • 2 熱鍋倒入少許油,將絞肉放入鍋中小火煎熟。利用鍋鏟壓扁塑型。
  • 3 將肉餅煎熟,兩面煎至恰恰即可起鍋。
  • 4 完成~
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