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Anita
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培根炒高麗菜

培根炒高麗菜
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食材

步驟

  • 預先將培根乾煎(不放油)至8分熟後起鍋,切片或段或條狀皆可。

    預先將培根乾煎(不放油)至8分熟後起鍋,切片或段或條狀皆可。

  • 利用培根的油來炒香蒜頭!切記火不能大,避免蒜頭燒焦

    利用培根的油來炒香頭!切記火不能大,避免頭燒焦

  • 蒜頭爆香後,放入高麗菜,加點水(大約1/3碗)

    頭爆香後,放入高麗菜,加點水(大約1/3碗)

  • 高麗菜炒至軟化後,加入鹽(1匙半),翻炒,約30秒。

    高麗菜炒至軟化後,加入鹽(1匙半),翻炒,約30秒。

  • 最後放入培根一起翻炒大約30秒至1分鐘後,即可起鍋。

    最後放入培根一起翻炒大約30秒至1分鐘後,即可起鍋。

  • 起鍋後若想要更有香氣,可滴兩~三滴香油。

    起鍋後若想要更有香氣,可滴兩~三滴香油。

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