培根炒高麗菜

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食材

高麗菜 半顆
培根 2條
蒜頭 1小顆
1匙半
  • 1 預先將培根乾煎(不放油)至8分熟後起鍋,切片或段或條狀皆可。
  • 2 利用培根的油來炒香蒜頭!切記火不能大,避免蒜頭燒焦
  • 3 蒜頭爆香後,放入高麗菜,加點水(大約1/3碗)
  • 4 高麗菜炒至軟化後,加入鹽(1匙半),翻炒,約30秒。
  • 5 最後放入培根一起翻炒大約30秒至1分鐘後,即可起鍋。
  • 6 起鍋後若想要更有香氣,可滴兩~三滴香油。
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2015/10/28 發表 1,263 瀏覽

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