乾燥蔬菜脆片- 大同全功能蒸烤箱

68 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

不需要另外購買食物脫水機,大同蒸烤箱也有內建的乾燥功能,使用乾燥模式輕鬆就能做出營養又好吃的乾燥蔬菜脆片喔!這次是用番薯和蓮藕製作,也可以替換其他的蔬菜像是四季豆、馬鈴薯等等~

--
歡迎參觀我的粉絲專頁:
http://www.facebook.com/lyndikitchen
--

食材 (2 人份 180 分鐘

地瓜 一條
蓮藕 一顆
鹽胡椒 適量
檸檬汁 一小匙
  • 1 這次是使用大同蒸烤箱其中的【乾燥】功能製作。使用完後還有清潔消毒功能,用蒸氣清潔完畢後,輕輕擦拭內部就能輕鬆除去汙垢,相當方便。
  • 2 地瓜和蓮藕洗淨削皮後切成薄片
  • 3 將地瓜片和蓮藕片放入大碗中,擠入一點檸檬汁,再加入鹽和胡椒用手拌均勻
  • 4 接著用廚房用紙巾將蔬果片平舖在上輕輕吸乾水份,並平舖在烤箱上
  • 5 放入烤盤中放入大同蒸烤箱,使用【乾燥】功能,溫度設定60度,執行60分鐘至120分鐘(視想要的口感而定,60分鐘是較鬆軟的口感,120分鐘則更乾爽酥脆)
  • 6 脫水乾燥後,預熱烤箱140度,再使用【烘烤】功能,上下管皆140度,烘烤約15-20分鐘,直到蔬果片表面有些焦黃即可
  • 7 取出放涼後就可以食用啦!可以放入有乾燥劑的密封罐中並置於冰箱存放,較不易受潮和壞掉喔!
贊助
2015/11/30 發表 1,873 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣