［懶人包］第一次做咖喱輕鬆上手：咖喱豬肉
［懶人包］第一次做咖喱也能輕鬆上手
原來煮咖喱沒有想像中困難，這是第一次動手煮咖喱，味道也有到味，超開心(*☻-☻*)跟我一起進入懶人咖喱步驟吧～
我的開心不偷懶貼圖分享:
希望可愛的貼圖與大家一起LINE生活:)
微笑包小妞現身~來笑一葛~
http://line.me/S/sticker/1205406
https://www.facebook.com/s0811
食材
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
半條
洋蔥
1/3顆
玉米筍
4條
杏鮑菇
1小條
豬梅花肉片
250G
調味
咖哩塊
半盒
米酒
少許
-
1 將蔬菜切塊，肉片對切為好入口塊狀，同時煮一沸水，預備清燙豬肉片（因為肉片會有肉渣，所以需要清燙，如使用雞肉可省略） -
2 加少許油，蔬菜下鍋翻炒，翻炒5分鐘後，加入3碗水悶煮（以覆蓋整個蔬菜面為準）
-
3 把川燙半熟肉片撈起，等待放入咖喱～～
-
4 蔬菜鍋滾沸，先用筷子試試馬鈴薯及紅蘿蔔是否有煮透，沒問題豪邁放入咖喱塊及肉片
-
5 太過濃稠再加入熱熟水調整濃度（這次我又再加入2碗熱熟水）均勻攪拌後～就完成囉～～
小撇步
☃清燙肉片可加米酒去腥味～
☃相信你(妳)也可以完成屬於自己味道的咖哩唷!!
討論共 0 則