絲瓜金針菇
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絲瓜水份豐富且性屬甘涼.，夏季食用可幫助清熱消暑哦!
熱量
食材
絲瓜
1條
金針菇
1包
薑片
2片
蔥
2支
調味
鹽
適量
雞粉
少許
-
1將絲瓜削皮後切成適當大小，金針菇切段洗淨瀝乾，薑片切絲，蔥切段備用。
-
2熱鍋放2匙油，薑絲下鍋爆香，把絲瓜放入，加1杯的水，以中小火蓋上鍋蓋煨煮5分鐘，之後再把金針菇加入，待金針菇煮軟後，以鹽、雞粉調味，起鍋前把蔥段放入拌炒，美味的絲瓜金針菇就完成了，湯也很鮮甜好喝哦!
小撇步
在選購絲瓜上，可挑選外皮顏色較翠綠的，輕捏較軟嫩的絲瓜哦!