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絲瓜金針菇

絲瓜金針菇

描述

絲瓜水份豐富且性屬甘涼.,夏季食用可幫助清熱消暑哦!

158 說讚

食材

調味

步驟

  • 絲瓜削皮後切成適當大小,金針菇切段洗淨瀝乾,片切絲,切段備用。

  • 熱鍋放2匙油,絲下鍋爆香,把絲瓜放入,加1杯的水,以中小火蓋上鍋蓋煨煮5分鐘,之後再把金針菇加入,待金針菇煮軟後,以鹽、雞粉調味,起鍋前把段放入拌炒,美味的絲瓜金針菇就完成了,湯也很鮮甜好喝哦!

小撇步

在選購絲瓜上,可挑選外皮顏色較翠綠的,輕捏較軟嫩的絲瓜哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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