快速上菜的萬用肉燥
份量
5
人份
時間
10
分鐘
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1蒜頭切末爆香 再加入絞肉炒至變色
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2加入蠔油 米酒 胡椒粉 拌炒
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3起鍋前加入油蔥酥拌炒後即可起鍋
小撇步
蠔油的量可以依造喜好試味道調整
有紅蔥頭的話可以切片跟蒜頭一起爆香
喜歡甜口味可以加點糖
喜歡有湯水的肉可以加點水煨，可以加重點調味
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