快速上菜的萬用肉燥


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炒一炒就可以配飯或麵吃 相當下飯!

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
豬絞肉
1盒
蒜頭
5顆
油蔥酥
適量
蠔油(醬油膏)
1大匙
胡椒粉
適量
米酒
1匙
  • 1
    蒜頭切末爆香 再加入絞肉炒至變色
  • 2
    加入蠔油 米酒 胡椒粉 拌炒
  • 3
    起鍋前加入油蔥酥拌炒後即可起鍋
小撇步

蠔油的量可以依造喜好試味道調整
有紅蔥頭的話可以切片跟蒜頭一起爆香
喜歡甜口味可以加點糖
喜歡有湯水的肉可以加點水煨,可以加重點調味

2015/10/26 發表 838 瀏覽
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