大蒜奶油番茄蝦


蕭凱澤
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香醇奶油加上濃郁蒜頭這滋味已讓人垂涎三尺,在配上鮮甜的蝦膏,鮮美的蝦肉,這道料理太迷人了(大推)這個食譜簡單,實用,料美,味鮮

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
10隻
10顆
30g
50g
50cc
  • 1
    草蝦用剪刀將背部剪開去除泥腸,洗淨 用平底鍋熱鍋後放入草蝦煎香後翻面 放入大蒜,白酒,蕃茄悶煮鹽,胡椒調味後放入奶油收汁 取一瓷盤放入煮好的草蝦,蕃茄,灑上巴西里後完成
小撇步

蒜頭中小火炒香,草蝦乾煎後先挑起來,收汁後在放入草蝦收味,避免草蝦過熟

http://Adrian0315.pixnet.net/blog/post/86292912

2015/10/24 發表 1,800 瀏覽
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