蒜香蛤蠣辣炒豬肉 mindy 66 食譜 565 粉絲 追蹤 1,027 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 簡單幾個步驟,就能完成下酒菜也超下飯的"蒜香蛤蠣辣炒豬肉" 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 豬五花肉薄片或梅花豬肉薄片 300克 蛤蠣 300克 蔥 1根 米酒 1大匙 蒜末 1小匙 醃肉醬汁 韓國辣椒醬 0.5大匙 壺底油 1.5大匙 味霖 1.5大匙 水 1.5大匙 先將豬五花薄片用醃肉醬汁醃至入味,大概半小時左右 蛤蠣加鹽水吐沙後洗淨(至少須泡鹽水1-2小時) 蔥切成蔥末 鍋內下點油,放入豬五花炒至8-9分熟 序下米酒和蛤蠣,蓋上鍋蓋至蛤蠣開,翻炒均勻 撈起蛤蠣和豬肉放入盤內,鍋內醬汁收的稍微濃稠一點,淋在蛤蠣和豬肉上,撒上蔥末,完成 小撇步 想吃得更辣些,辣椒醬可以加多一點 2015/10/22 發表 1.6 萬 瀏覽
