かにの奶香吐司條

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平常大部分都是利用吐司邊做吐司條.這次是因為孩子學校有園遊會...幫忙做了2.5條吐司條去學校販賣.迎合孩子們喜歡的口味做變化...還不錯...這次特地加了奶油...味道更香濃

烹調時間60分鐘

食材

吐司 1條
鮮奶 300g
雞蛋 2顆
奶油 30g
二砂糖 適量
口味佐料
椰子粉 適量
彩色巧克力米 適量
餅乾粉 適量
可可粉 適量
  • 1備料...奶油.雞蛋.鮮奶.吐司[我買整條的.不是吐司邊].二砂糖
  • 2一片吐司剪成5條 [視吐司大小...調整]
  • 3取一鍋...煮鮮奶加奶油煮至融化即可
  • 4待鮮奶放涼之後...打蛋
  • 5攪拌均勻
  • 6先入烤箱100度/10分鐘...[因為是整條土司...很軟.不像吐司邊硬硬的]...
  • 7取烤好後的吐司條...快速兩面沾牛奶蛋液後.置烤盤
  • 8先灑二砂糖...再撒上喜歡的口味[椰子粉/餅乾粉/巧克力米/可可粉....]入烤箱 先烤150度/15分.再掉頭烤一次
  • 9最後要全部翻面.烤底部[底部會有點濕潤]100度/10分鐘.烤乾它
  • 10大功告成了
  • 11各式各樣的口味
  • 12包裝成袋
  • 13要放脫氧劑.用封口機封口密封.
  • 14要如何裝飾.看各人...我簡單包裝而已
  • 15給孩子們園遊會賣的餅乾完成
贊助

小撇步

1.先烤過100/10 吐司會應一些.太軟不好沾牛奶蛋液.因為一般都用吐司邊.就沒這個問題
2.一定要等牛奶完全涼之後.再加蛋進去打...不然會變蛋花@@
3.不包裝成袋.也可以放密封罐.但建議要放脫氧劑.我有試過...烤好放在外面2-3個小時...就會受潮不酥了

2015/10/22 發表 1,432 瀏覽

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