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🐣黃金麵線雞腿肉捲🐣

🐣黃金麵線雞腿肉捲🐣

描述

天氣稍微涼涼的,做1道^_^~黃金麵線雞腿肉捲~^_^來吃吃吧!一般的做法,都是以麻油湯麵線的方式來呈現,現在來點不一樣的吧!

46 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 麵線入滾水川燙2分鐘,立即用冷水沖,不然會黏成1糰。

  • 麵線放在砧板上平均分切小段,約12小段。

  • 1小段麵線包裹1小片油雞雞腿肉片,捲起,稍為壓一下,才不會鬆散開來。

  • 3T麻油小火煎,煎至2面金黃丶微焦,撒上胡椒粉即可。

小撇步

a.麻油煎黃金麵線雞腿肉捲時,要用小火,麻油才不會焦掉丶有焦苦味。

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 710 食譜 331 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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