🐣黃金麵線雞腿肉捲🐣


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天氣稍微涼涼的,做1道^_^~黃金麵線雞腿肉捲~^_^來吃吃吧!一般的做法,都是以麻油湯麵線的方式來呈現,現在來點不一樣的吧!

份量
6 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    麵線入滾水川燙2分鐘,立即用冷水沖,不然會黏成1糰。
  • 2
    麵線放在砧板上平均分切小段,約12小段。
  • 3
    1小段麵線包裹1小片油雞雞腿肉片,捲起,稍為壓一下,才不會鬆散開來。
  • 4
    3T麻油小火煎,煎至2面金黃丶微焦,撒上胡椒粉即可。
小撇步

a.麻油煎黃金麵線雞腿肉捲時,要用小火,麻油才不會焦掉丶有焦苦味。

2015/10/21 發表 1,497 瀏覽
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