🐣黃金麵線雞腿肉捲🐣
天氣稍微涼涼的，做1道^_^～黃金麵線雞腿肉捲～^_^來吃吃吧！一般的做法，都是以麻油湯麵線的方式來呈現，現在來點不一樣的吧！
食材
白麵線
1把
市售油雞雞腿肉切片盤
12片
胡麻油
3T
調味料
胡椒粉
少許
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1 麵線入滾水川燙2分鐘，立即用冷水沖，不然會黏成1糰。
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2 麵線放在砧板上平均分切小段，約12小段。
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3 1小段麵線包裹1小片油雞雞腿肉片，捲起，稍為壓一下，才不會鬆散開來。
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4 3T麻油小火煎，煎至2面金黃丶微焦，撒上胡椒粉即可。
小撇步
a．麻油煎黃金麵線雞腿肉捲時，要用小火，麻油才不會焦掉丶有焦苦味。
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