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輕鬆料理，一點都不麻煩！用花生油煎吐司，加了鮮蝦的海味，簡單食材也能有大大的滿足！
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厚片對角切成三角型；鮮蝦去頭、去殼、留尾。雞蛋打散，加入鹽、白糖、酥漿粉、太白粉調成蛋糊。
將蝦裹上蛋糊，鋪黏在土司片上，淋些蛋糊。
起鍋，倒入花生油，放入釀好蝦的厚片，小火煎至金黃再翻面煎另一面(有蝦的)略著色，盛盤。
再放入到烤箱漿蝦烤熟即可(若不用烤箱，在鍋中煎熟即可喔)。
小撇步
用花生油的好處就是超級香！不過記得花生油的冒煙點在160度，雖然比葵花油相對穩定，但是煎的時候一定要小火，不要讓油過熱冒煙，避免溫度太高油品氧化喔！
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