鮮菇奶香海鮮湯【大同智慧AI電鍋】

收藏 2,238 留言 4
一起跟著做! 鼓勵作者

高纖與低熱量的菇類,與多種海鮮一起使用電鍋燉煮,湯頭自然鮮甜,兼具營養健康,料理輕鬆又簡單。
而且使用大同智慧AI電鍋的烹煮,精準掌握烹調溫度,節能又省電!
 
 
 
小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤
https://www.facebook.com/tsaokitchen

食材
洋蔥
半顆
薑末
1小匙
鮮香菇
3朵
美白菇
1/3包
鴻喜菇
1/3包
白蝦
8隻
小卷
1條
蛤蜊
15顆
全脂牛奶
400cc
200cc
調味料
白酒
1大匙
適量
  • 1
    食材準備。菇類洗淨,洋蔥切丁,白蝦去殼及腸泥並開背,小卷去除薄膜切片,蛤蜊吐沙後備用。
  • 2
    取一炒鍋,鍋中加入一大匙食用油,將薑末及洋蔥放入炒香。
  • 3
    再將步驟2及其餘食材全部放入大同AI電鍋的內鍋中,並加入白酒。
  • 4
    大同AI電鍋的外鍋,加入刻度6的水。
  • 5
    再放入內鍋並蓋上鍋蓋。
  • 6
    微電腦控制搭配LCD顯示面板,按【選擇】的功能鍵,指標選擇【湯粥】功能。
  • 7
    再按下【開始】進行燉煮,同時也會發出2聲短音的提示音,表示電鍋已經開始進入烹煮狀態,螢幕也會同時顯示動態循環狀態。
  • 8
    當烹煮完成,會發出3聲長音的提示音,同時【保溫】鍵會亮燈,若不需保溫,再按取消鍵即可。
  • 9
    將鍋蓋打開,加入適量的鹽調味,這樣就完成鮮甜又好喝的湯囉。
  • 10
    大同智慧AI電鍋,擁有美型的外表,內鍋/內鍋蓋/蒸盤皆為食品級SUS#304不鏽鋼材質,兼顧優雅的白色機身與智慧烹調系統,共7種烹調料理模式與2組預約定時功能,讓料理更輕鬆容易,鎖住食材原滋味。
  • 11
    大同史上首創微電腦智慧溫控設計電鍋,創新的料理科技,讓烹飪更輕鬆方便。
贊助
2015/10/28 發表 8.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問白酒是哪種酒?
一開始炒的洋蔥呢?

3 years ago
user_avatar
作者回應

您好,步驟3中有寫明,將『步驟2及其餘食材全部放入大同AI電鍋的內鍋中,並加入白酒。』我自己是用台灣菸酒出產的白葡萄酒料理,帶點香甜味。給你參考喔~~

3 years ago
user_avatar

請問用那一種白酒?中式米酒可以用嗎?

3 years ago
user_avatar
作者回應

您好,我自己是用台灣菸酒出產的白葡萄酒料理,帶點香甜味。給你參考喔~~

3 years ago