東北紅豆松子餅
份量
5
人份
時間
120
分鐘
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12杯麵粉用熱水燙麵，筷子攪拌。 -
2加入2杯生麵粉、雞蛋、牛奶、橄欖油、糖與酵母粉，與剩下的冷水（多寡適量調整）。
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3揉成麵團，靜置發酵（約1-1.5小時）。
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4發酵成兩倍大，用擀麵棍戳不會反彈即可。
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5桌上沾點麵粉，稍微再揉一下。
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6切割成自己想要的大小。
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7每個小麵團擀成圓形。
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8包入紅豆與松子。
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9包好再靜置30分鐘。
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10鍋子加點油，煎至兩面黃即可。
小撇步
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