東北紅豆松子餅
描述
一口咬下滿滿的紅豆香，加上嫩Q嚼勁的餅皮，吃了一下就愛上！
份量
5
人份
時間
120
分鐘
步驟
-
2杯麵粉用熱水燙麵，筷子攪拌。
-
加入2杯生麵粉、雞蛋、牛奶、橄欖油、糖與酵母粉，與剩下的冷水（多寡適量調整）。
-
揉成麵團，靜置發酵（約1-1.5小時）。
-
發酵成兩倍大，用擀麵棍戳不會反彈即可。
-
桌上沾點麵粉，稍微再揉一下。
-
切割成自己想要的大小。
-
每個小麵團擀成圓形。
-
-
包好再靜置30分鐘。
-
鍋子加點油，煎至兩面黃即可。
小撇步
