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Ailey小廚房日記
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雞肉青醬義大利麵

雞肉青醬義大利麵

描述

最近正在體驗ARKDAN調理機,每天都很認真在想可以嘗試什麼料理,這次決定來挑戰一下很喜歡的青醬!和辦公室的人妻媽媽們聊天才知道,原來青醬應該是要用羅勒葉,不過羅勒葉實在好難買就用九層塔取代囉!
自己做的青醬很新鮮吃起來味道也很清爽,
推薦給大家囉!

87 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

青醬準備
義大利麵開始囉

步驟

  • 將青醬材料依序放入調理機中用低速攪拌至糊狀就可以囉!
九層塔 》橄欖油 》大蒜 》堅果
堅果一般好像都是加腰果居多,不過剛好手邊只有杏仁,就用杏仁取代也是可以的喔

    將青醬材料依序放入調理機中用低速攪拌至糊狀就可以囉! 九層塔橄欖油 》大 》堅果 堅果一般好像都是加腰果居多,不過剛好手邊只有杏仁,就用杏仁取代也是可以的喔

  • 打好的青醬先放一旁備用(左下一杯)
將義大利麵放到滾水煮好撈起來備用
其餘材料切成適當大小備用

    打好的青醬先放一旁備用(左下一杯) 將義大利麵放到滾水煮好撈起來備用 其餘材料切成適當大小備用

  • 將洋蔥 》雞肉 》香菇彩椒 》義大利麵(熟) 》青醬
依序加到鍋中翻炒
最後再加入牛奶跟鹽巴調味就可以囉!!!
不喜歡牛奶的人也可以不加,不過加了口感會比較滑順喔

    洋蔥 》雞肉 》香菇彩椒 》義大利麵(熟) 》青醬 依序加到鍋中翻炒 最後再加入牛奶跟鹽巴調味就可以囉!!! 不喜歡牛奶的人也可以不加,不過加了口感會比較滑順喔

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