素空心菜炒麵

2015/10/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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健康又營養的炒麵

食材 15 分鐘

雞蛋 一顆
一把
空心菜 一把
玉米粒 兩匙
  • 1 用熱水將麵煮熟。
  • 2 將空心菜洗淨,每段切約三~五公分,放入鍋中快炒(記得加水),五分鐘後就可以起鍋了。
  • 3 將雞蛋炒熟至金黃色,並加入剛剛的麵和空心菜還有玉米粒
  • 4 最後再加入筍乾或番茄醬可以提味喔~~
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小撇步

除了用寬麵,也可以使用泡麵喔~~(如步驟四)
筍乾可以使用里仁賣的有機「玉香筍」,可以把炒麵的味道提出來喔~~

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