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游景賀
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素空心菜炒麵

素空心菜炒麵

描述

健康又營養的炒麵

30 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 用熱水將麵煮熟。

    用熱水將麵煮熟。

  • 將空心菜洗淨,每段切約三~五公分,放入鍋中快炒(記得加水),五分鐘後就可以起鍋了。

    空心菜洗淨,每段切約三~五公分,放入鍋中快炒(記得加水),五分鐘後就可以起鍋了。

  • 將雞蛋炒熟至金黃色,並加入剛剛的麵和空心菜還有玉米粒

    將雞蛋炒熟至金黃色,並加入剛剛的麵和空心菜還有玉米

  • 最後再加入筍乾或番茄醬可以提味喔~~

    最後再加入筍乾或番茄醬可以提味喔~~

小撇步

除了用寬麵,也可以使用泡麵喔~~(如步驟四)
筍乾可以使用里仁賣的有機「玉香筍」,可以把炒麵的味道提出來喔~~

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