蜂蜜香料檸檬烤雞腿－大同全功能蒸烤箱
描述
使用大同蒸烤箱的強蒸烤模式，透過蒸氣二次加熱原理使過熱水蒸氣均勻滲透，能夠去油減鹽，讓雞腿肉更加溼潤有彈性，美味多汁不乾澀～
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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這次是使用大同蒸烤箱其中的【蒸烤】功能製作，利用蒸氣二次加熱原理技術，回收循環蒸烤箱內的水氣，讓食材去油減鹽更健康。使用完後還有清潔消毒功能，用蒸氣清潔完畢後，輕輕擦拭內部就能輕鬆除去汙垢，相當方便。
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將棒棒腿洗淨後，擦乾表面的水分, 均勻塗抹上香料奶油, 放進容器中蓋上保鮮膜, 置放於冰箱醃製至少四小時 (過夜更好)
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準備一小碗蜂蜜擠入檸檬汁一大匙
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將醃好的棒棒腿置放於有洞的橫格烤盤上，底下烤盤放配菜撒上鹽胡椒調味，使用蒸烤箱的【強蒸烤】模式, 上下管溫度設定200℃蒸烤50-60分鐘
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在烘烤的過程中雞腿的油脂會滴下到配菜的烤盤，更增添配菜的香味。中間取出一次雙面塗上蜂蜜檸檬汁, 烤至棒棒腿呈金黃色, 並確定內部熟透
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出爐後撒上義式香料, 搭配烤好的配菜即可享用囉!
